الطعام الفاخر

بفضل قاعتيْ الطعام الداخليتيْن والمطعم الموجود في الهواء الطلق، يقف قصر أنتارا واثقًا أمامكم من قدرته على تلبية رغباتكم لا وبل إثارة دهشتكم  وجعلكم تتوقون لتناول المزيد.

عيشوا أجمل اللحظات من حياتكم في مطعم ميليا وأنتم تحتسون كوكتيل أنتارا المثلّج، بينما تستعدون لتناول وجبة شهية ولذيذة مُحضّرة باستعمال المكوّنات الطّازجة المدروسة حسب المقاييس التي تتوقعون اعتمادها من قِبَل قصر أنتارا، عندا فقط ستتحوّل وجبة العشاء في مطعم ميليا إلى تجربة لا يُمكن نسيانها.

الطعام الصحي الفاخر

تؤمن “انتارا” بقدرة الطبيعة على توفير كافة متطلباتنا ليس حفاظا على الصحة واستدامتها فقط ولكن لاستعادتها أيضًا. نحن نستمد من التقاليد القديمة الخاصة مثل “عقيدة تأثير الأعشاب”  و القول المأثور “ ليكن طعامك مصدر صحتك” ، حيث يتم تحديد مستوى الصحة واللياقة البدنية بناءا على القدر الذي يمكنك هضمه مع المحافظة على قيمته الغذائية على مدار اليوم، وليس على ما يمكننا أكله.

تجمع أساليب الطهي التقليدي بين فنون الطهي الحديثة لخلق ثروة من المأكولات الآسيوية والغربية والهندية  لتكون خفيفة مشبعة وصحية لذيذة.

تتم عملية الطهى خلال أقل وقت ممكن و ذلك لتجنب فقد القيمة الغذائية الحيوية، ويتم اختيار أساليب الطهي بعناية فائقة ليساعد في تقليل الدهون مثل أسلوب الشوي باستخدام آلة الشواء والطهي في الفرن والتبخير والسلق.

وقد تم تصميم كل وجبة في المنتجع بهدف دمج جرعات كبيرة من المتطلبات اليومية من الفيتامينات والمعادن مع تقليل الدهون والكوليسترول والسعرات الحرارية.

ولن تشعر بسحر كل وجبة طعام على  وتأثيرها على حاسة الذوق فحسب، ولكن تشعر بتأثيرهما الجوهري على صحتك وعافيتك.

مطعم  “أمبروزيا”

في قائمة الطعام (ألا كارت) قمنا بتوفير خدمة كاملة لا تشوبها شائبة بتوفير تشكيلة واسعة من الاختيارات اللذيذة التي تم إعدادها من قبل طهاة موهوبين ناهيك عن النبيذً الفاخر الذي يقدم مجانا في واحد من أكثر الأماكن فخامة لتناول الطعام في انتارا والذي أطلقنا عليه اسم مطعم “ أمبروزيا” تيمنا بالآلهة القديمة ليكون أفضل مثال على ما يميزنا في مجال الطعام.

 

بومونا تيراس

في مطعم “بومونا تيراس” سشعر كما لو كنت تجلس في واحد من أفخر اليخوت أثناء تناولك وجبة  العشاء. احتسِ واحدًا من عصائر الفاكهة المنعشة محلية الصنع والمميزة ، أو استمتع ببعض المرطبات الخفيفة أثناء وجودك على الشرفة المطلة على حمام السباحة الهائل والحديقة الصخرية.

 

بار داميا لاونج

يوفر لك بار داميا لاونج (آلهة قوى الطبيعة) الواقع خلف مطعم بومونا إطلالة بانورامية رائعة على البحر الأبيض المتوسط. وتتوفر تشكيلة واسعة من الكوكتيلات الكحولية، والمقبلات الكحولية، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من النبيذ المحلي والعالمي والمرطبات الخفيفة، وقد تود أن تجرب كأسا من المارتيني ميكسولوجي أو تذوق النبيذ بكأس مقدم من ساقي خمور متميز.

 

بيت الشاي وحانة المقبلات الكحولية والعصائر:

يعتبر بيت الشاي وحانة المقبلات الكحولية والعصائر أفضل مكان لتبدأ أو تنهي فيه يومك فنحن نوفر تشكيلة واسعة من أنواع الشاي المساعد على الاسترخاء بالإضافة إلى العصائر الصحية و العصائر الطازجة وأيضا المقبلات الكحولية. و بالنسبة للنزلاء الذين يرغبون في الامتناع عن تناول الكحول فهذا هو المكان الأنسب. استرخِ واستعد نشاطك وانتعش!

 

تناول الطعام في الجناح:

نفتخر في قصر انتارا بتقديم قائمة متنوعة من المأكولات الشهية والتي تم إعداها بواسطة طهاة خاصّين على مدار الساعة لخدمتك أثناء مكوثك في جناحك. بإمكانك أيضا طلب العشاء من قائمة مطعم أمبروزيا ومطعم بومونا، حيث يقوم خادمك الشخصي  بتقديم وجبتك و أنت في جناحك أو على شرفتك.

 

شاي الظهيرة

يتم تقديم شاي الظهيرة  في مطعم بومونا أو في مطعم أمبروزيا أو في بيت الشاي أو في جناحك الخاص، مع إمكانية الاختيار من تشكيلة واسعة من أنواع  الشاي المساعد على الاسترخاء بالإضافة إلى قائمة طعام شهية لجعلها تجربة لا تنسى. أما متخصصو العلاج بالطرق الطبيعية والمعالجون في المنتجع فيقومون بانتقاء الأصناف لك لتتلاءم مع برامج العافية المصممة خصيصًا لك.

 

الشواء في الهواء الطلق

يضيف ذلك بُعدًا جديدًا كليًّا لمحبي الطعام. يمكنك الحصول على طاهٍ خاص بك  ليقوم بشواء صيد اليوم، حيث تقوم بتناول العشاء تحت النجوم أو أمام البحر و من حولك الهواء المنعش أثناء استمتاعك بالشواء على الشاطئ. ومهما كانت رغباتك، فسوف نلبيها.